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【気仙沼珍味の決定版】もうかの星(冷凍/生食用)500g

A01-008

  ¥3,024(税込)/pc

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送料について
発送地、運輸方法の違う商品は同梱できません。注文承諾メールで確定した送料をおしらせします。
地元気仙沼では「もうか鮫の心臓」を『もうかの星』と呼びます。
イメージはレバ刺し感覚で、見た目衝撃に引けをとらない驚き美味!
細胞を壊さない「急速特殊冷凍凍結」ドリップが少ないのが特徴で本来の旨み保持しています。
宮城県気仙沼市の絶品グルメでもうかさめの心臓。牛レバ刺しの代用品として注目されています。
もうかの星のお刺身には、様々な調味料で食します。
地元気仙沼では、「酢味噌」が主流ですが、最近では、レバ刺し感覚で「ごま油&塩」も人気。
ご自分だけの、お好みの調味料を発見することもオススメです!
商品詳細

【規格/入り数】-
【商品サイズ】500g
【保存方法】要冷凍(-50℃以下)
*家庭用の冷凍庫の場合はお早めにご賞味ください。解凍後即日
【賞味期限】製造日を含めて180日
【最低ロット】500g
【調理方法】-
【原材料表示】毛鹿鮫(もうかさめ)
2018.4.26発売
光文社「女性自身5月8・15日合併号」の特集ページ
“「幻の逸品」お取り寄せ11”にて、もうかざめの心臓『もうかの星』が紹介されました!

もうかの星



1.もうかの星の洗い方hoshi_wash

2.もうかの星の切り方 hoshi_sabaki